紅酒燉雞【莎拉游亂做廚房】 分享傳送傳送列印 莎拉游 37 食譜 68 粉絲 追蹤 77 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 上禮拜的烤雞吃得有點膩了....加點蒜頭、洋蔥和紅酒，燉得香香的紅酒燉雞，讓剩菜有了新味道~ 因為有了馬鈴薯，一整份當作主餐吃也很適合 http://u83u6.pixnet.net/blog/post/366404621 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 食材 雞腿 兩隻 紅蘿蔔 1根 馬鈴薯 2顆 四季豆 10根 調味料 洋蔥、蒜頭、辣椒 適量 紅酒 適量 月桂葉 1片 高湯 適量 1 蒜頭拍開，洋蔥切條，辣椒切段 有用了節瓜，其實只是想試試味道 ^^ 四季豆去頭尾，切半 烤雞肉是上禮拜做的，沒吃完有點膩了，用來做燉雞，若是生雞肉，可以先翻炒一下，還是先煎一下 2 洋蔥、蒜頭爆香，加入四季豆和節瓜翻炒一下 3 加入雞肉和馬鈴薯及紅蘿蔔(馬鈴薯、紅蘿蔔先用水煮過)翻炒 4 加入高湯、月桂葉和紅酒煮滾，再依個人口味加入鹽調味，轉小火，燉煮20分鐘 5 燉好的紅酒燉雞滋味非常豐富！ 2014/05/10 發表 2,759 瀏覽
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