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準備一個大碗或塑膠袋，把麵粉、鹽、義大利香料倒進去先攪拌混合
加入油搓均勻，麵粉會變的有點溼潤
再加入水揉成團，把麵團桿平（用塑膠袋很方便，不會黏手）
用尺或其他用具壓出壓痕，用叉子搓小洞
整片隔著烘培紙放進煎鍋超小火悶煎，正反面各10分鐘(或烤箱120度20分鐘)熄火等餅乾變涼，沿著壓痕扳開就完成囉！
餅干一定要放在煎鍋或烤盤上放涼，裡面才會熟透並增加脆度唷！
美味的食物是建立幸福的橋樑！這裡沒有專業廚師,只有一位愛烹飪的人妻,希望透過健康的食材與家人產生更多的美味關係♡ 安夏の手作人妻食堂 : www.facebook.com/AnshaCuisine
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