米子

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°..ஜ_ξ米子料理塾ξ_ஜ..°日式五目炊五穀飯たきこみごはん

Name: °..ஜ_ξ米子料理塾ξ_ஜ..°日式五目炊五穀飯たきこみごはん by 米子
Ingredients: 胡蘿蔔 適量; 雞肉 適量; 筍 適量; 黑木耳 適量; 綠豆筴 適量; 豆皮 適量; 米 2杯; 日式高湯 2杯

描述

日式雜炊飯たきこみごはん是一種簡單便利.快速省時做法,食材香氣.營養全被米飯吸收，滋味特別鮮的料理~清淡無油十分健康~很推薦大家來試～♡

＊<五目>指的就是<五形>.也就是金.木.水.火.土,日文的五目就是什錦,所以五目炊飯就是什錦飯

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35 說讚

小撇步

1:日式高湯做法是滾水放柴魚片三分鐘即可撈起,加一點鰹魚醬油.塩.米酒
2:雞肉先用米酒和塩醃漬一下再下鍋
3:材料也可隨自己喜歡做增減
4:其實五目是選五樣不同顏色的食材就好,我是放了六樣(因筍和豆皮顏色多放了@@呼呼~不過多放營養和更豐富啦啦)

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2014/05/09 發表