蔥辣醬燒豆腐
這是一道快速料理又下飯的重口味豆腐，簡單就能很美味～
食材
板豆腐
1塊
辣豆瓣醬
2大匙
蔥花
適量
蒜末
適量
辣椒
1根
【調味料】醬油
2大匙
【調味料】糖
2小匙
【調味料】水
3/4杯
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1 板豆腐切塊，下鍋煎到2面金黃色，撈起盛裝在盤內備用。
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2 將蒜末、辣豆瓣醬先下鍋炒20秒，再將豆腐和調味料一起下鍋拌炒
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3 待豆腐收汁後，加入辣椒拌炒，盛盤後再灑上蔥花就可以上菜囉～
小撇步
喜歡吃很辣的人，辣椒下鍋熱炒，不想太辣的人，辣椒跟蔥花一起做擺盤提味就好。
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