蟲蟲紫蘇大餐【好蟲上菜囉】

21 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

快來給Q媽拍拍手...
因為一像視蟲如鬼的我,竟然也敢做像蟲的食物...我又跨出一部紀念性的歷史巨作...
雖然手不巧不是非常逼真,但卻勇氣十足喔!
其實我用了香氣迷人的紫蘇葉,沾裹用酥炸粉餬加了很像螞蟻的養生芝麻酥炸,蟲蟲則是鮮美多汁的絲瓜切成細長片川燙再稍稍修剪頭部,並沾上2顆黑芝麻當眼睛,巧妙的擺盤,最後灑上椒鹽,即可大膽享用蟲蟲與螞蟻共生的大餐囉!

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

新鮮紫蘇 數片
提香-黑黑芝麻 1大匙
絲瓜 1小段
脆酥粉餬 適量
香料共和國-原味椒鹽 少許
  • 1 這是在市場買到的新鮮紫蘇,它的香氣非常迷人,有一點點孜然芳香味..喜歡跟不喜歡會有兩極的看法喔
  • 2 準備脆酥粉加上黑芝麻粒拌上適量的水攪拌,再將紫蘇葉一葉葉攤開來沾裹粉餬,放入油鍋中酥炸至兩面金黃起鍋瀝油
  • 3 接著將絲瓜片川燙
  • 4 再點上2顆黑芝麻當眼睛...是不是有像蟲蟲啦?
  • 5 擺盤,蟲蟲們忙碌的吃著樹葉,樹葉上也有許許多多的螞蟻爬行,這就是大自然共生的生態呦!
贊助

小撇步

提香食品企業社:堅持冷壓製造專業代工無添加化學香料http://teeshine.myweb.hinet.net/

快到好蟲上菜-創意大主廚料理秀!活動網站,看如何發揮創意,做出可口的昆蟲料理。
http://pr.icook.tw/campaigns/bugfoods?ref=mega-menu

2014/05/08 發表 3,061 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣