泡菜牛肉炒年糕
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
年糕
400g
泡菜
200g
牛肉
250g
胡蘿蔔片
少許
韭菜段
少許
蒜頭丁
少許
水
200CC
橄欖油
少許
香油
少許
-
1我常用的年糕
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小撇步
做法：
1.開中小火，放入1茶匙橄欖油，放入蒜頭丁.胡蘿蔔片拌炒
2.放入泡菜拌炒
3.放入年糕，以及水200CC稍微攪拌後，蓋上鍋蓋，轉至中火悶煮約5分
4、中途掀開鍋蓋翻炒一下，再蓋上悶煮約1~2分
6.放入牛肉片、韭菜段拌炒1~2分後，加入少許香油
7.攪拌均勻後，熄火起鍋