泡菜牛肉炒年糕

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因為外甥們喜歡吃年糕,所以加入牛肉嘗試不一樣的做法,也是不錯吃囉!!

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

年糕 400g
泡菜 200g
牛肉 250g
胡蘿蔔片 少許
韭菜段 少許
蒜頭丁 少許
200CC
橄欖油 少許
香油 少許
  • 1我常用的年糕
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小撇步

做法:
1.開中小火,放入1茶匙橄欖油,放入蒜頭丁.胡蘿蔔片拌炒
2.放入泡菜拌炒
3.放入年糕,以及水200CC稍微攪拌後,蓋上鍋蓋,轉至中火悶煮約5分
4、中途掀開鍋蓋翻炒一下,再蓋上悶煮約1~2分
6.放入牛肉片、韭菜段拌炒1~2分後,加入少許香油
7.攪拌均勻後,熄火起鍋

2014/05/05 發表 4,532 瀏覽

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