脆脆泡菜小煎餅
泡菜經過烹調後散發超級誘人的香氣,搭配香香脆脆的麵條咬下一口真是好滋味!
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食材
五木細關東麵
1小束(70g)
蛋(打成蛋液)
1個
葱花
適量
玉米粒
適量
泡菜
適量
塩
適量
香油
適量
蝦仁
8隻
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1 備料 -
2 鍋中水滾後放入五木細關東麵煮至喜歡的Q 軟度(但保留一點點硬度,待會還要煎)
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3 將五木細關東麵撈起加入玉米粒.葱花.泡菜.香油
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4 作法3.拌勻
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5 平底鍋放油,將適量的作法4.鋪在鍋子上,再放上一隻蝦淋一些蛋液煎到定型
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6 反面再煎到金黃色即可
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6
小撇步
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