南洋芋頭糕
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[愛買]鐘愛芋頭
也愛南洋料理中的椰奶
今天把這兩項結合
做成了~南洋芋頭糕
喜歡芋頭又愛椰漿
這個點心對[愛買]來說真的是非常完美
芋頭的香
跟來自南洋的椰漿
它們相遇
是如此的融合
讓食用的人彷彿就身在藍藍天空下的海灘
熱熱的風吹著
世上的煩惱好像都與我無關
人偶爾要寵愛自己一下
吃吃喜歡的食物
暫時忘了紅塵俗事
朋友…
你想來一快~南洋芋頭糕嗎
明天就準備材料做起來吧
食材
芋頭(淨重)
600g
椰漿
1罐
糯米粉
1杯
樹薯粉
半杯
糖
半杯
椰子粉
適量
玻璃紙
1張
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11.芋頭切絲
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22.糖與椰漿混合至糖溶化, 加入糯米粉與樹薯粉, 攪拌均勻.
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33.芋頭絲與粉漿全部混合均勻
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44.容器中鋪上玻璃紙(年糕紙) 倒入所有材料, 大火蒸30分鐘.
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55.取出趁熱灑上椰子粉, 放涼後切快食用. 怕沾黏就椰子糕四周全沾上椰子粉.
小撇步
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