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蔡小咪
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玉米炒雙蛋

玉米炒雙蛋

描述

平常習慣玉米炒蛋,想說再加個皮蛋看看效果如何?! 沒想到多一層口感層次,連不敢吃皮蛋的孩子也不排斥,拌起飯來一口接一口~^^

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份量

4 人份

食材

步驟

  • 將皮蛋切大丁塊,蔥切小丁段,雞蛋打散加少許鹽備用,

    將皮蛋切大丁塊,切小丁段,雞蛋打散加少許鹽備用,

  • 熱鍋,倒入約三大匙的油,油熱倒入蛋汁快速攪和一下,半熟撈起先放置一旁,

  • 原鍋爆香段,倒入皮蛋丁拌炒,加入玉米粒,加少許鹽調味,倒入步驟2的雞蛋片,撒點白胡椒粉拌一拌就完成囉~

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蔡小咪 218 食譜 900 粉絲

喜歡窩廚房,喜歡料理,喜歡學習,更喜歡與大家互相交流廚藝^^

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