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料理甜甜圈
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料理甜甜圈【健康美味】南瓜燉肉紅蘿蔔麵

料理甜甜圈【健康美味】南瓜燉肉紅蘿蔔麵

描述

貝貝老師來上菜囉!

更多幸福美味的料理,敬請鎖定
YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》
週一至週四 晚上9:15(首播)、週一至週五 早上9:30(重播)

FB粉絲團:
https://www.facebook.com/cookdonut
官方網站:
http://yoyotv.ebc.net.tw

27 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 製作中式紅蘿蔔雞蛋麵: 麵粉2杯倒入製麵機器中

  • 水杯倒入雞蛋一顆

  • 加入紅蘿蔔汁攪和均勻

  • 機器開啟,慢慢加入紅蘿蔔蛋液

  • 麵條出來後,再依喜歡的長度切斷即可。

  • 製作好的麵條下滾水煮,重複加兩次冷水煮至全熟,取出拌少許沙拉油備用。

  • 去皮南瓜切塊備用,里肌肉片切片備用,花椰菜洗淨切小朵備用,枸杞洗淨泡水備用。

  • 熱鍋煎里肌肉片至半熟,加入去皮南瓜塊、水、醬油、味醂、糖

  • 蓋上鍋蓋以小火燜煮10~15分鐘,中途放入花椰菜

  • 紅蘿蔔麵條放入盤中,舀上花椰菜南瓜燉肉與醬汁,撒上枸杞裝飾。

  • 完成了,美味開動!

    完成了,美味開動!

小撇步

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