【安永鮮物】香烤七星鱸魚

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七星鱸魚又稱日本花鱸、青鱸,安永鮮物採獨家細胞活存技術保鮮,解凍烹調後的鮮味猶如現撈。鱸魚含蛋白質、DHA等營養成分,且魚肉纖維較細密,所以風味鮮美,肉質滑嫩,相當適合長者。

份量4人份

食材

【安永鮮物】七星鱸魚排 一份
海帶 10g
空心菜 10g
大蒜 少量
甜椒 10g
金針菜 3根
野玫瑰果 3粒
芋頭 10g
柚香調味醋醬 少許
  • 1 白肉魚片抹上少許鹽、胡椒後,將魚煎至表面金黃色,盛起備用,增加香氣
  • 2 烤盤墊紙後放入泡軟的海帶片、甜椒、芋頭,淋數滴橄欖油,最後放大蒜片
  • 3 烤箱先預熱至170度-180度,將魚和配菜放入烤箱,定時約15分-18分
  • 4 金針菜、空心菜用熱水稍微燙過,舖在盤底備用,再將魚和配菜盛盤
  • 5 淋上柚香調味醋醬
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小撇步

採用獨家日本Cells Alive System 細胞活存技術保鮮,
解凍後的食材,即使烹調後口感仿佛現撈。
安永生鮮-安心、鮮美、便利
http://www.anyongfresh.com/anyongfresh/

2014/05/02 發表 2,183 瀏覽

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