火腿蒟蒻涼麵【博客原味條狀火腿】

69 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=80&height=80

今天的食材都是低熱量,好健康的料理。
蒟蒻低熱量、博客慕尼黑原味火腿少油脂、清爽的時蔬、營養的雞蛋,淋上香噴噴的芝麻醬汁,讓熱熱的天有些許的涼快。
家人也喜歡這樣的清爽料理,直說:這個好,好棒!天氣漸熱,換個清爽健康料理吧!

食材

博客原味條狀火腿 1/3條
蒟蒻絲 1包
小黃瓜 1條
雞蛋 2顆
芝麻醬汁 1份
  • 1 博客慕尼黑原味火腿,運用多階段低溫攪拌製程,輔以漸進式升溫加熱鎖住美味,呈現鮮嫩Q彈口感。
  • 2 博客慕尼黑原味火腿切成絲狀。
  • 3 小黃瓜也切成絲狀。
  • 4 蒟蒻滾水汆燙一下,瀝乾水份。
  • 5 2顆雞蛋分別分開蛋白與蛋黃。 分別煎成蛋白皮和蛋黃皮。 並且切成絲狀。
  • 6 芝麻醬汁:蒜頭拍碎剁細末或壓成泥狀。辣椒切小、香菜切末。
  • 7 芝麻醬汁:取容器倒入1大匙芝麻醬、1大匙味霖或少糖、適量鹽、辣椒、蒜泥、香菜末,適量冷開水;調拌成你要的濃稠度及味道。
  • 8 把火腿絲、蛋白絲、蛋黃絲、小黃瓜絲、蒟蒻絲排好。
  • 9 淋上特製的芝麻醬汁。
  • 10 灑上熟芝麻或熟堅果類即可。
贊助

小撇步

「愛就要即食」更多創意早午餐料理,請至博客活動網站 http://campaign.pr.icook.com.tw/proker

2014/05/01 發表 3,122 瀏覽

更多食譜相關分類

有 1 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣