XO醬炒蝦仁鮮蔬

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春天的料理色彩,隨心所欲的繽紛自然~

食材
1支
蝦仁
12尾
荸薺
4顆
小黃瓜
1根
紅椒/黃椒
各半顆
XO醬
適量
  • 1
    蔥切末分蔥白和蔥綠;蝦仁去腸泥,開背;荸薺切薄片;小黃瓜和彩椒切塊。
  • 2
    熱油鍋後先爆香蔥白,並加入小黃瓜及荸薺先拌炒。
  • 3
    接著下蝦仁、彩椒、XO醬及2匙的水,炒至熟透,撒下蔥綠稍拌勻即可起鍋。
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2014/05/04 發表 2,854 瀏覽
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