林米奇 20 食譜 24 粉絲 追蹤 大漠風味孜然炒里肌 描述 誰說孜然只能配羊肉 , 這樣吃起來有點像蒙古烤肉的感覺 117 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 食材 豬里肌 1塊 洋蔥 半顆 蔥 1根 蒜 2~3粒 孜然粉 1小匙 醬油 1大匙 米酒 少許 烏醋 少許 香油 少許 鹽 少許 步驟 將食材備妥 , 洋蔥切絲 , 蔥白蔥綠分開 , 里肌肉切好後先用醬油及一點點的孜然粉抓醃 先將洋蔥炒透 , 再放入蔥白 . 蒜爆香 放入抓醃好的里肌肉 , 這時加入醬油 . 米酒拌炒一下 , 太乾可加一點水 , 炒至熟就可準備起鍋 , 起鍋前再放一些孜然粉 . 醋 . 香油 . 蔥綠拌炒均勻就可起鍋 4,707 瀏覽 2014/04/29 發表