大漠風味孜然炒里肌
份量
3
人份
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1將食材備妥 , 洋蔥切絲 , 蔥白蔥綠分開 , 里肌肉切好後先用醬油及一點點的孜然粉抓醃 -
2先將洋蔥炒透 , 再放入蔥白 . 蒜爆香
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3放入抓醃好的里肌肉 , 這時加入醬油 . 米酒拌炒一下 , 太乾可加一點水 , 炒至熟就可準備起鍋 , 起鍋前再放一些孜然粉 . 醋 . 香油 . 蔥綠拌炒均勻就可起鍋
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