大漠風味孜然炒里肌 列印 109 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 誰說孜然只能配羊肉 , 這樣吃起來有點像蒙古烤肉的感覺 份量3人份 食材 豬里肌 1塊 洋蔥 半顆 蔥 1根 蒜 2~3粒 孜然粉 1小匙 醬油 1大匙 米酒 少許 烏醋 少許 香油 少許 鹽 少許 1 將食材備妥 , 洋蔥切絲 , 蔥白蔥綠分開 , 里肌肉切好後先用醬油及一點點的孜然粉抓醃 2 先將洋蔥炒透 , 再放入蔥白 . 蒜爆香 3 放入抓醃好的里肌肉 , 這時加入醬油 . 米酒拌炒一下 , 太乾可加一點水 , 炒至熟就可準備起鍋 , 起鍋前再放一些孜然粉 . 醋 . 香油 . 蔥綠拌炒均勻就可起鍋 贊助 2014/04/29 發表 2,084 瀏覽
1 將食材備妥 , 洋蔥切絲 , 蔥白蔥綠分開 , 里肌肉切好後先用醬油及一點點的孜然粉抓醃
2 先將洋蔥炒透 , 再放入蔥白 . 蒜爆香
3 放入抓醃好的里肌肉 , 這時加入醬油 . 米酒拌炒一下 , 太乾可加一點水 , 炒至熟就可準備起鍋 , 起鍋前再放一些孜然粉 . 醋 . 香油 . 蔥綠拌炒均勻就可起鍋
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