大漠風味孜然炒里肌

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誰說孜然只能配羊肉 , 這樣吃起來有點像蒙古烤肉的感覺

份量3人份

食材

豬里肌 1塊
洋蔥 半顆
1根
2~3粒
孜然粉 1小匙
醬油 1大匙
米酒 少許
烏醋 少許
香油 少許
少許
  • 1 將食材備妥 , 洋蔥切絲 , 蔥白蔥綠分開 , 里肌肉切好後先用醬油及一點點的孜然粉抓醃
  • 2 先將洋蔥炒透 , 再放入蔥白 . 蒜爆香
  • 3 放入抓醃好的里肌肉 , 這時加入醬油 . 米酒拌炒一下 , 太乾可加一點水 , 炒至熟就可準備起鍋 , 起鍋前再放一些孜然粉 . 醋 . 香油 . 蔥綠拌炒均勻就可起鍋
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2014/04/29 發表 2,051 瀏覽

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