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楊草莓
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和風山藥秋葵冷豆腐 (日式冷奴)

和風山藥秋葵冷豆腐 (日式冷奴)

描述

日式冷奴是指以豆腐做成的清爽涼菜
以大塊的嫩豆腐為主
再加上依照個人喜好所搭配的醬汁和清爽配料
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食材

步驟

  • 山藥磨成泥 鋪在豆腐上

  • 加上川燙好的秋葵

  • 灑上一些芝麻和七味粉 再淋上昆布醬油露即可

小撇步

醬汁的部分 我也使用過芥末+醬油 or 日式甜醬油
都蠻不錯的
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楊草莓 432 食譜 2,245 粉絲

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