百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
❤️濃湯媽❤️
65 食譜 222 粉絲

🍀清蒸日本北海道山藥/素🍀

🍀清蒸日本北海道山藥/素🍀

描述

用黃豆腐乳做一個特製醬汁淋上山藥再用電鍋蒸熟,電鍋跳起悶一下(約6~10分鐘)就可以吃到入口即化、口感帶Q的清蒸#日本北海道山藥嘍~!
醬汁味道有點像泡麵維力炸醬麵乾拌麵調味醬包的味道,喜歡的朋友可以做來吃看看喲😋

10 說讚

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 山藥、紅胡蘿蔔切塊、芹菜根切末、辣椒切末(怕辣可去籽),把芹菜末、辣椒末撒在山藥、紅蘿蔔塊上面,備用

    山藥、紅胡蘿蔔切塊、芹菜根切末、辣椒切末(怕辣可去籽),把芹菜末、辣椒末撒在山藥紅蘿蔔塊上面,備用

  • 特調醬汁--用一個小碗裝黃豆腐乳半塊+黃豆腐乳醬汁約1大匙+薄鹽醬油1大匙+醬油膏半匙+鹽巴半小匙+胡椒粉1小匙+五香粉1小匙+橄欖油1大匙+香油少許,均勻攪拌,把豆腐乳用湯匙壓碎攪拌均勻,就可以把醬汁淋在切好的山藥、紅蘿蔔塊上面

    特調醬汁--用一個小碗裝黃豆腐乳半塊+黃豆腐乳醬汁約1大匙+薄鹽醬油1大匙+醬油膏半匙+鹽巴半小匙+胡椒粉1小匙+五香粉1小匙+橄欖油1大匙+香油少許,均勻攪拌,把豆腐乳用湯匙壓碎攪拌均勻,就可以把醬汁淋在切好的山藥紅蘿蔔塊上面

  • 接著把淋好醬汁的山藥+紅蘿蔔,放入電鍋蒸熟,電鍋外鍋倒入一杯水,電鍋跳起,悶約6~10分鐘,想吃爛一點可以多悶一下

    接著把淋好醬汁的山藥+紅蘿蔔,放入電鍋蒸熟,電鍋外鍋倒入一杯水,電鍋跳起,悶約6~10分鐘,想吃爛一點可以多悶一下

  • 悶好,從電鍋小心取出,用湯匙舀起盤子裡的湯汁、山藥、紅胡蘿蔔輕輕攪拌入味,就完成了~

    悶好,從電鍋小心取出,用湯匙舀起盤子裡的湯汁、山藥、紅胡蘿蔔輕輕攪拌入味,就完成了~

5,273 瀏覽
avatar
❤️濃湯媽❤️ 65 食譜 222 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄 番茄炒蛋 打拋豬 南瓜 湯麵 玉米濃湯 蒸蛋 竹筍 花椰菜 雞胸肉 炒麵 酸辣湯 高麗菜飯 茄子 娃娃菜 豆腐 低脂高蛋白 馬鈴薯燉肉 蕃茄燉牛肉 早餐 四季豆 餅乾 粽子 三杯雞 櫛瓜 杏鮑菇 香菇雞湯 糖葫蘆 瓜仔肉 滷肉 雞蛋豆腐 涼拌小黃瓜 雞湯 台式泡菜 白菜滷 地瓜 糖醋排骨 高麗菜 麻婆豆腐 鮭魚 排骨 菠菜 小黃瓜 金針菇 義大利麵 家常菜 炒飯 雞肉 馬鈴薯