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山藥鯛魚蒸

戎的魚店
戎的魚店
83 食譜 341 粉絲
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描述

香氣十足的山藥鯛魚蒸，養生又美味~

份量

1 人份

時間

45 分鐘

食材

主食材
副食材
調味

  • 先將食材山藥、金針菇、鯛魚片、薑切齊備用。 然後將米酒和醬油混和攪拌。

    先將食材山藥、金針菇、鯛魚片、薑切齊備用。 然後將米酒和醬油混和攪拌。

  • 接著在碗中依序放入金針菇、山藥、鯛魚片，將混和的米酒和醬油淋上去、放上薑。

    接著在碗中依序放入金針菇、山藥、鯛魚片，將混和的米酒和醬油淋上去、放上薑。

  • 蓋上鋁箔紙，放入蒸鍋 煮至少半小時以上至食材熟透。

    蓋上鋁箔紙，放入蒸鍋 煮至少半小時以上至食材熟透。

  • 蒸完後把鋁箔紙拆開，再淋上攪拌過的蛋。

    蒸完後把鋁箔紙拆開，再淋上攪拌過的蛋。

  • 放上枸杞。

    放上枸杞。

  • 再蒸3分鐘以上起鍋。

    再蒸3分鐘以上起鍋。

  • 香氣十足的山藥鯛魚蒸 完成。

    香氣十足的山藥鯛魚蒸 完成。

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戎的魚店 83 食譜 341 粉絲

戎的魚店，一間以愛女的名字來命名，並希望讓自家女兒吃到充滿愛及最新鮮的海產而創立的水產公司。 秉持著「食的安心」的理念，不添加化學藥劑，一步一腳印，以最棒的鮮度，證明顧客們的滿意度！

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