料理甜甜圈【養顏美白】番茄鮪魚麻花麵

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固執主廚阿龍來上菜囉!

這是一道營養價值豐富的料理
媽咪吃了可以養顏美容
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份量3人份 烹調時間15分鐘

食材

麻花麵 200g
水煮鮪魚 1罐
蘑菇 20g
杏鮑菇 20g
牛肝菌 20g
蒜頭末 5g
紅蔥頭末 5g
巴西里碎 2g
海鮮高湯 185cc
番茄醬汁 150cc
少許
黑胡椒 少許
九層塔 少許
  • 1 滾水中加入麻花麵煮熟備用。
  • 2 先將水煮鮪魚罐頭內的水擠乾備用。
  • 3 倒入橄欖油,再加入蒜末、紅蔥頭末、巴西里碎爆香。
  • 4 接著放入瀝乾後的鮪魚一起拌炒,再加入海鮮高湯。
  • 5 將湯汁收汁後,再加入番茄醬汁拌炒均勻。
  • 6 接著加入煮熟的麻花麵拌炒。
  • 7 最後以鹽、黑胡椒調味即可起鍋。
  • 8 盛盤後放上羅勒葉裝飾。
  • 9 完成了,美味開動!
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小撇步

麻花麵可用其他義大利麵代替,烹煮時間可按照包裝上說明的時間,煮出來的口感才會是最Q彈的喔!!

2014/04/29 發表 2,063 瀏覽

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