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料理甜甜圈【養顏美白】番茄鮪魚麻花麵

Name: 料理甜甜圈【養顏美白】番茄鮪魚麻花麵 by 料理甜甜圈
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 麻花麵 200g; 水煮鮪魚 1罐; 蘑菇 20g; 杏鮑菇 20g; 牛肝菌 20g; 蒜頭末 5g; 紅蔥頭末 5g; 巴西里碎 2g; 海鮮高湯 185cc; 番茄醬汁 150cc; 鹽 少許; 黑胡椒 少許; 九層塔 少許

描述

固執主廚阿龍來上菜囉!

這是一道營養價值豐富的料理
媽咪吃了可以養顏美容
小朋友吃了可以頭好壯壯

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週一至週四晚上9:15(首播)
週一至週五早上9:30(重播)

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份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

麻花麵

200g
水煮鮪魚

1罐
蘑菇

20g
杏鮑菇

20g
牛肝菌

20g
蒜頭末

5g
紅蔥頭末

5g
巴西里碎

2g
海鮮高湯

185cc
番茄醬汁

150cc
鹽

少許
黑胡椒

少許
九層塔

少許

步驟

滾水中加入麻花麵煮熟備用。
先將水煮鮪魚罐頭內的水擠乾備用。
倒入橄欖油，再加入蒜末、紅蔥頭末、巴西里碎爆香。
接著放入瀝乾後的鮪魚一起拌炒，再加入海鮮高湯。
將湯汁收汁後，再加入番茄醬汁拌炒均勻。
接著加入煮熟的麻花麵拌炒。
最後以鹽、黑胡椒調味即可起鍋。
盛盤後放上羅勒葉裝飾。
完成了，美味開動！

小撇步

麻花麵可用其他義大利麵代替，烹煮時間可按照包裝上說明的時間，煮出來的口感才會是最Ｑ彈的喔！！

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2014/04/29 發表

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