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愛妻便當--洋蔥壽喜燒漢堡排

愛妻便當--洋蔥壽喜燒漢堡排

描述

將漢堡排也做成甜甜鹹鹹的壽喜燒風味,大人小孩都難以抗拒的好滋味^^

便當食譜的完整步驟圖解請參考部落格內文>>
http://cookparktw.blogspot.tw/2014/04/428-yo.html

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食材

步驟

  • 洋蔥切成條狀。 將絞肉分成2顆球(若是冷凍前一晚取下冷藏退冰)

  • 鍋熱下少許油,放入2坨絞肉,以鍋剷略壓扁整形成漂亮的圓扁形狀。

  • 中火將絞肉單面煎至上色後略推至鍋邊翻面再煎另一面,這時也將洋蔥下在一旁拌炒。

  • 洋蔥略成透明後,淋入調味料續炒,太白粉先與水調勻。

  • 接著將肉排推至中間使其也裹上醬汁,最後淋上太白粉水均勻拌炒,將醬汁收乾即可起鍋。

    接著將肉排推至中間使其也裹上醬汁,最後淋上太白粉水均勻拌炒,將醬汁收乾即可起鍋。

小撇步

今日便當副菜:
辣炒西芹竹輪、味噌麥片胡蘿蔔、甜醋漬黃瓜蘿蔔絲

便當食譜的完整步驟圖解請參考紗里奈的部落格>>
http://cookparktw.blogspot.tw/2014/04/428-yo.html

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紗里奈的料理樂園 75 食譜 839 粉絲

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