愛妻便當--洋蔥壽喜燒漢堡排

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將漢堡排也做成甜甜鹹鹹的壽喜燒風味,大人小孩都難以抗拒的好滋味^^

便當食譜的完整步驟圖解請參考部落格內文>>
http://cookparktw.blogspot.tw/2014/04/428-yo.html

食材
絞肉
100g
洋蔥
1/4顆
沙拉油
1小匙
砂糖
1小匙
醬油
2小匙
太白粉
1/2小匙
2大匙
  • 1
    將洋蔥切成條狀。 將絞肉分成2顆球(若是冷凍前一晚取下冷藏退冰)
  • 2
    鍋熱下少許油,放入2坨絞肉,以鍋剷略壓扁整形成漂亮的圓扁形狀。
  • 3
    中火將絞肉單面煎至上色後略推至鍋邊翻面再煎另一面,這時也將洋蔥下在一旁拌炒。
  • 4
    洋蔥略成透明後,淋入調味料續炒,太白粉先與水調勻。
  • 5
    接著將肉排推至中間使其也裹上醬汁,最後淋上太白粉水均勻拌炒,將醬汁收乾即可起鍋。
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小撇步

今日便當副菜:
辣炒西芹竹輪、味噌麥片胡蘿蔔、甜醋漬黃瓜蘿蔔絲

便當食譜的完整步驟圖解請參考紗里奈的部落格>>
http://cookparktw.blogspot.tw/2014/04/428-yo.html

2014/04/28 發表 7,105 瀏覽
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