豆渣黑糖南瓜饅頭[Panasonic製麵包機]
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描述
喝豆漿剩下的豆渣還是有營養價值,拿來做成饅頭,把豆渣包進饅頭裡面,不含化學色素做出來的豆渣饅頭,小朋友吃的營養又開心~
我的製麵包機是Panasonic製麵包機SD-BM103T，我喜歡它的原因是功能很多，可以變化很多不同食材，滿足全家大小的口味。
食材
步驟
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1.豆渣黑糖的材料如圖~~2.南瓜去皮蒸熟後,倒掉多餘的水份,取150克備用 , (我使用的豆渣不是很乾,偏濕)
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2大匙鮮奶微波一分鐘,倒入黑糖裡面攪拌溶解
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把南瓜麵糰材料,放進製麵包機裡面攪拌,把快發乾酵母放進酵母槽裡,蓋上蓋子
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按下｛選項｝→｛酵母粉｝→｛功能｝→｛披薩麵糰｝→｛開始｝
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把黑糖麵糰材料,放進製麵包機裡面攪拌,把快發乾酵母放進酵母槽裡,蓋上蓋子,按下｛選項｝→｛酵母粉｝→｛功能｝→｛披薩麵糰｝→｛開始｝
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兩種顏色的豆渣麵糰準備好,等5分鐘後整麵糰
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將麵糰擀成長方形,相疊後捲起來
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切成2-3公分厚度的麵糰,蓋上布發酵
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等麵糰漲一倍大,約1小時後.(可放入烤箱裡面,旁邊加杯熱水,幫助發酵)
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鍋中水滾,放入蒸盤,中火蒸15分鐘,鍋蓋內鋪布,防止滴水在饅頭上,蒸好關火,掀開小小細縫讓熱氣慢慢出來後,再打開鍋蓋
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豆渣黑糖南瓜雙色饅頭,小朋友的健康營養早餐~
![把[南瓜麵糰]材料,放進製麵包機裡面攪拌,把快發乾酵母放進酵母槽裡,蓋上蓋子](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F313628%2F74779ccde750128a.jpg&width=800)
![把[黑糖麵糰]材料,放進製麵包機裡面攪拌,把快發乾酵母放進酵母槽裡,蓋上蓋子,按下｛選項｝→｛酵母粉｝→｛功能｝→｛披薩麵糰｝→｛開始｝](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F313630%2Fc0b41337184d27dc.jpg&width=800)
小撇步
誰說製麵包機只能作吐司(◕‿◕)，巧妙運用♡Panasonic製麵包機♡，手作更多簡單、健康、美味的幸福料理，
歡迎來玩 (〃∀〃)~♡~♡：http://campaign.pr.icook.com.tw/panasoniclovecooking黑糖麵團裡面加了一大匙無糖可可粉,是為了加強黑糖的色澤.
