蒜味鯷魚莎拉

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鯷魚的味道不見得人人都愛~
但有機會真的可以嚐嚐看啊~

食材 (2 人份 15 分鐘

福山萵苣 2顆
皺葉菊苣 1顆
紅洋蔥 1顆
櫻桃蘿蔔 2顆
鯷魚罐頭 1罐
蒜頭 5顆
橄欖油 適量
  • 1 準備材料,其實選擇自己喜歡的生菜,就可以了~
  • 2 將蒜頭切碎,如果有食物調理機打成末,就太好了!!
  • 3 接著把鯷魚油倒進蒜頭裡
  • 4 油瀝乾之後,把鯷魚切成碎未,再加到蒜油裡,就完成囉!!
  • 5 接著,把洋蔥切成圈圈,為了怕太辣,可以先泡水,去去辣味~
  • 6 將福山萵苣和洋蔥拌在一起,記得要把水瀝乾,不然莎拉太多水就不好吃啦~
  • 7 如果鯷魚的油不夠,可以少少的加一些橄欖油~拌一拌,吃來比較溫潤
  • 8 接著把鯷魚蒜頭醬拌進去 就ok囉~
  • 9 為了顏色更繽紛,我還加了切成薄片的櫻桃蘿蔔 一樣是莎拉箱裡提供的,訂莎拉箱的好處是 有機會可以吃到很多以往不曾嚐試過的食材 多樣也均衡,挺好~
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2014/04/28 發表 2,202 瀏覽

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