百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Li-Shing Wu
8 食譜 3 粉絲

醬燒蒜香魚片

醬燒蒜香魚片

描述

簡單快速的醬燒魚片,
肚子很餓的時候也能快速完成的美味下飯料理!~

230 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 把醬油、米酒、糖、味霖和太白粉和在一起當醃料

  • 將旗魚肉切條狀後放入醃料,醃3-5分鐘左右

  • 頭切粒,與絲及辣椒一同下油鍋爆香

  • 將醃好的旗魚肉片放入油鍋共同拌炒,將醃醬加少許水倒入鍋內,並蓋鍋約三分鐘讓魚片熟透。

  • 起鍋後撒上些許花並擺盤,下飯香噴好吃的魚片便完成!~

小撇步

盡量把旗魚切成條狀,太大塊會很硬不好咬。
加入太白粉是要讓魚肉鮮嫩一點~
不喜歡蒜味太重的可以把蒜頭數量減少!

6,525 瀏覽
avatar
Li-Shing Wu 8 食譜 3 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 香菇雞湯 低脂高蛋白 涼拌小黃瓜 白菜滷 雞肉 粽子 早餐 茄子 花椰菜 麻婆豆腐 櫛瓜 家常菜 糖醋排骨 鮭魚 娃娃菜 馬鈴薯燉肉 番茄炒蛋 酸辣湯 高麗菜 馬鈴薯 南瓜 台式泡菜 蒸蛋 滷肉 豆腐 四季豆 蕃茄燉牛肉 竹筍 地瓜 打拋豬 金針菇 義大利麵 菠菜 糖葫蘆 雞蛋豆腐 湯麵 高麗菜飯 番茄 三杯雞 餅乾 雞湯 炒麵 瓜仔肉 玉米濃湯 小黃瓜 炒飯 排骨 杏鮑菇