659 食譜 2.5 萬粉絲

海苔蔬菜糯米捲

Name: 海苔蔬菜糯米捲 by Lina /布魯媽媽
Ingredients: 粽子 1個(約180g); 壽司用海苔 1張; 小黃瓜 1根; 紅蘿蔔 1小塊; [調味料]鹽 1/4茶匙; [調味料]糖 1/2茶匙; [調味料]白醋 1茶匙; [調味料]香油 1茶匙; [調味料]蒜泥 1茶匙; [調味料]白芝麻 1茶匙; 舒潔威象廚房紙巾 數張

描述

粽子是絕大多數朋友們過端午節的最愛，但吃多了難免覺得膩口...於是把糯米飯和帶點酸甜滋味的小黃瓜混搭，再用海苔捲起，立刻就變成一道清爽氣息的輕食風小點了，大小朋友們都會很喜歡唷:))
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食材

粽子

1個(約180g)
壽司用海苔

1張
小黃瓜

1根
紅蘿蔔

1小塊
舒潔威象廚房紙巾

數張

調味料

鹽

1/4茶匙
糖

1/2茶匙
白醋

1茶匙
香油

1茶匙
蒜泥

1茶匙
白芝麻

1茶匙

步驟

主材料備料。
小黃瓜刨絲後先用少許鹽巴抓一抓去除澀水。
再將小黃瓜絲放在有HACCP食品級認證的舒潔威象廚房紙巾上吸除多餘的水份。
把紅蘿蔔絲、小黃瓜絲和調味料混合均勻並靜置入味。
將粽子熱過後，較大塊的餡料(如紅燒肉、香菇、栗子)大致切成小塊狀後和糯米飯拌勻。
將海苔片鋪底，糯米飯均勻鋪在上頭後再將步驟4鋪滿並使用壽司簾捲緊。
對切後就是好吃的海苔蔬菜糯米捲嚕~帶點酸甜滋味的醃漬小黃瓜中合了原本糯米飯的油膩，變成一道爽口的輕食風餐點~
食用時取合適大小的舒潔威象廚房紙巾將海苔捲底部包起，既不沾手也可以防止餡料掉出，方便度滿點!!!而且舒潔威象廚紙製程有經過HACCP食品級安全認證，直接接觸食物也比較安心～