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Na Na Shen 的幸福花園
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超下飯【豆鼓蒜苗蝦仁】

超下飯【豆鼓蒜苗蝦仁】

描述

本來想說買幾支蒜苗來炒沙魚,但是看今天買的蝦很鮮又大,不如改來炒蝦仁,而現在又正是嫩薑剛產的季節,搭配豆鼓一起入味還真下飯哩~

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食材

步驟

  • 苗切斜段, 鮮蝦洗淨去殼去沙筋,以醃料醃20分鐘

  • 起油鍋,中火蝦仁兩面煎8分熟,起鍋備用

    起油鍋,中火蝦仁兩面煎8分熟,起鍋備用

  • 炒鍋清水洗淨,熱1大匙油炒香豆鼓,再下蒜白、嫩薑絲稍拌,並倒入1小匙糖、半杯水煮開

    炒鍋清水洗淨,熱1大匙油炒香豆鼓,再下白、嫩絲稍拌,並倒入1小匙糖、半杯水煮開

  • 加入尾、蝦仁拌炒均勻即可。

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幸福可以很簡單,你幸福嗎? Na Na利用拍照、簡約文字,以家常菜的分享,記錄幸福所留下的美好痕跡,願幸福能如存檔的相簿~永不褪色... 歡迎來訪【Na Na Shen的幸福花園】

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