火腿起司豬肉捲
食材
豬肉片
12片
火腿
4片
起司片
4片
麵粉
適量
蛋
1個
麵包粉
適量
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1 材料備好，火腿和起司，每片均切成３等份。 豬肉片我買溫體現切的，故形狀較不規則。 -
2 先在豬肉片上撒點麵粉，放上火腿，起司後包捲起來。先沾裹蛋液，次沾裹麵粉，再沾裹蛋液，最後沾麵包粉輕壓裹均。
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3 全部完成後，用小火油煎至金黃。
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4 盛起後放餐巾紙上吸油。
小撇步
因為火腿已有鹹味，家人口味清淡，故沒有再加任何調味料。
重口味者，可在包捲火腿起司前，先在肉片上撒點鹽或胡椒粉；或煎好後沾醬吃。
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