Abby Feng 503 食譜 2,899 粉絲 追蹤 火腿起司豬肉捲 描述 算是簡易版的藍帶豬排,咬一口就能同時吃到所有料。豬肉,火腿和起司可真是絕配組合! #家常食材 #豬肉 531 說讚 4 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 食材 豬肉片 12片 火腿 4片 起司片 4片 麵粉 適量 蛋 1個 麵包粉 適量 步驟 材料備好,火腿和起司,每片均切成3等份。 豬肉片我買溫體現切的,故形狀較不規則。 先在豬肉片上撒點麵粉,放上火腿,起司後包捲起來。先沾裹蛋液,次沾裹麵粉,再沾裹蛋液,最後沾麵包粉輕壓裹均。 全部完成後,用小火油煎至金黃。 盛起後放餐巾紙上吸油。 小撇步 因為火腿已有鹹味,家人口味清淡,故沒有再加任何調味料。 重口味者,可在包捲火腿起司前,先在肉片上撒點鹽或胡椒粉;或煎好後沾醬吃。 7,710 瀏覽 2014/04/26 發表