義大利麵佐Vodka Sauce
義大利麵佐Vodka Sauce
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動手做不一樣的醬汁吧
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
Barilla n.5義大利麵
一盒
辣椒
兩條
蒜頭
四到五顆
奶油
130g
番茄膏
適量
雞湯塊
半塊
Vodka
五湯匙
帕馬森起司粉
少許
-
1水煮滾加兩小匙鹽,放入義大利麵煮約8分鐘
-
2放入100克奶油融化煮滾 -
3蒜頭切細末
-
4辣椒切末
-
5步驟三,四加入到步驟二
-
6加入適量番茄膏,均勻攪拌
-
7加入鮮奶油,繼續攪拌
-
8加入雞湯塊攪拌 轉小火
-
9義大利麵煮好後,瀝乾水分,加入30克奶油攪拌至融化
-
10加入五匙伏特加酒
-
11取適量義大利麵跟醬汁,最後灑上起士粉就開動吧
贊助
小撇步
- n.5的麵條吃起來粗細剛好唷
- 材料可依個人口味增減