細兒<3 青木瓜排骨煲湯

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青木瓜友人贈送再就地取材煲煮清香軟嫩老少易食湯品~是一道 美味可口清涼食補 喔! <3

份量10人份以上 烹調時間60分鐘

食材

青木瓜 (大) 1個
排骨 600 g
薑片 數片
枸杞 酌量
調味料:鹽.味精.白胡椒粉.香油 酌量
  • 1 青木瓜清洗削皮分切大塊.薑片分切.
  • 2 排骨沸水川燙清洗備用
  • 3 枸杞泡洗瀝乾備用
  • 4 香菇清洗泡軟備用
  • 5 沸水 加入薑片.排骨.青木瓜逐一加入以大火煮沸加入香菇轉中火繼續煲煮至木瓜軟嫩湯汁清澈再調味起鍋前枸杞再撒入淋上香油~ <3 即是美味湯品喔!
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小撇步

1. 湯品清澈要撈除過沸煮過殘渣.
2. 枸杞請於起鍋前加入.

2014/04/21 發表 3,745 瀏覽

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