真的蕃茄肉醬義大利麵©
食材
絞肉
一小盒
洋蔥
半顆
蕃茄
三顆
義大利麵
半包
蕃茄醬
四大匙(便利商店醬包八包)
起司熱狗 或 起司片
一條 /兩片
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1 滾水,丟入蕃茄煮兩分鐘(茄紅素耶); 夾起入冷水自然脫皮. -
2 洋蔥切丁,蕃茄切丁.
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3 熱鍋絞肉下,炒香出油.
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4 加入洋蔥炒軟出甜味.
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5 加入蕃茄丁拌炒. 拌勻後入蕃茄醬四大匙,炒勻
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6 加入水(高湯)一碗,小火煮滾
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7 另一鍋水加鹽巴煮滾,下義大利麵煮八分鐘. 撈起麵條放入滾好的蕃茄肉醬拌勻. 加一條起司熱狗丁拌炒代替起司.
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8 呈盤上桌~ 真的蕃茄肉醬義大利麵©
小撇步
⊙義大利麵好多種有些很耐煮,看包裝上的建議時間囉～
因為還要入鍋拌肉醬,所以麵條煮剛好硬度就好哦!
⊙我沒起司只好用起司熱狗丁代替,有起司片加兩片下去保證美翻啦!
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