韮菜花炒鮮魷【美極鮮味露】


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韭菜花炒鮮魷~是一道很下飯的配菜,韭菜花屬性不燥熱有股特別的辛香味可以增進食慾,本身的粗纖維及維生素對消化系統很有幫助,天氣越來越熱就來盤簡單又美味的家常菜~

食材
1尾
1把
100g
2朵
3瓣
3瓣
1支
調味料
1大匙
少許
1小匙
1大匙
  • 1
    備料~魷魚去膜洗浄斜刀切花後切片 韭菜花切小段 梅花肉切絲 蒜頭.紅蔥頭.辣椒切細末
  • 2
    熱鍋下油鮮爆紅蔥頭 接著蒜末.辣椒放入炒香
  • 3
    肉絲擺進來炒香
  • 4
    放入韭菜花 加少許熱水繼續拌炒
  • 5
    魷魚進來 嗆入米酒
  • 6
    下 [美極鮮味露].胡椒粉 試一下味道再加鹽巴
  • 7
    炒勻就可以盛盤了!
小撇步

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