韮菜花炒鮮魷【美極鮮味露】

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韭菜花炒鮮魷~是一道很下飯的配菜,韭菜花屬性不燥熱有股特別的辛香味可以增進食慾,本身的粗纖維及維生素對消化系統很有幫助,天氣越來越熱就來盤簡單又美味的家常菜~

食材

魷魚 1尾
韭菜花 1把
梅花肉 100g
鮮香菇 2朵
蒜頭 3瓣
紅蔥頭 3瓣
辣椒 1支
調味料
美極鮮味露 1大匙
鹽巴 少許
胡椒粉 1小匙
米酒 1大匙
  • 1 備料~魷魚去膜洗浄斜刀切花後切片 韭菜花切小段 梅花肉切絲 蒜頭.紅蔥頭.辣椒切細末
  • 2 熱鍋下油鮮爆紅蔥頭 接著蒜末.辣椒放入炒香
  • 3 肉絲擺進來炒香
  • 4 放入韭菜花 加少許熱水繼續拌炒
  • 5 魷魚進來 嗆入米酒
  • 6 下 [美極鮮味露].胡椒粉 試一下味道再加鹽巴
  • 7 炒勻就可以盛盤了!
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2014/04/21 發表 1.1 萬 瀏覽

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