韮菜花炒鮮魷【美極鮮味露】

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韭菜花炒鮮魷~是一道很下飯的配菜,韭菜花屬性不燥熱有股特別的辛香味可以增進食慾,本身的粗纖維及維生素對消化系統很有幫助,天氣越來越熱就來盤簡單又美味的家常菜~

食材
魷魚
1尾
韭菜花
1把
梅花肉
100g
鮮香菇
2朵
蒜頭
3瓣
紅蔥頭
3瓣
辣椒
1支
調味料
美極鮮味露
1大匙
鹽巴
少許
胡椒粉
1小匙
米酒
1大匙
  • 1
    備料~魷魚去膜洗浄斜刀切花後切片 韭菜花切小段 梅花肉切絲 蒜頭.紅蔥頭.辣椒切細末
  • 2
    熱鍋下油鮮爆紅蔥頭 接著蒜末.辣椒放入炒香
  • 3
    肉絲擺進來炒香
  • 4
    放入韭菜花 加少許熱水繼續拌炒
  • 5
    魷魚進來 嗆入米酒
  • 6
    下 [美極鮮味露].胡椒粉 試一下味道再加鹽巴
  • 7
    炒勻就可以盛盤了!
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2014/04/21 發表 1.2 萬 瀏覽
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