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用點心做點心
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鹽味花生醬餅乾(美式餅乾)

鹽味花生醬餅乾(美式餅乾)

描述

濃濃的花生醬香氣,
搭配上酥鬆的美式餅乾口感,
讓人一口接一口停不下來,
再加入一點鹽花跟花生粒,
吃起來口感更加豐富!!
(警語:花生醬熱量高,請適量食用!!)

【鹽味花生醬餅乾】實做影片
http://www.youtube.com/watch?v=7cC0wpXRkuE

436 說讚

食材

步驟

  • 奶油加入花生醬打均勻。

    奶油加入花生醬打均勻。

  • 加入砂糖+二砂糖和鹽巴攪拌至微白,分次加入全蛋拌勻。

    加入砂糖+二砂糖和鹽巴攪拌至微白,分次加入全蛋拌勻。

  • 加入過篩小蘇打粉+低筋麵粉,拌到看不見粉類即可。
(拌太久會麵粉會出筋,影響口感)

    加入過篩小蘇打粉+低筋麵粉,拌到看不見粉類即可。 (拌太久會麵粉會出筋,影響口感)

  • 鹽味花生細粒加入拌勻。

    鹽味花生細粒加入拌勻。

  • 分成小顆粒圓球,放在烤盤上輕壓扁,要有點厚度。

    分成小顆粒圓球,放在烤盤上輕壓扁,要有點厚度。

  • 以175-180度,烤約10-15分鐘,底部上色後放涼即可。(剛出爐會有點鬆軟,放涼後就會變硬)

    以175-180度,烤約10-15分鐘,底部上色後放涼即可。(剛出爐會有點鬆軟,放涼後就會變硬)

小撇步

【用點心做點心】其他食譜
https://icook.tw/users/ftvtour/recipes

【用點心做點心】部落格
http://dessertfmtv.pixnet.net/blog

【用點心做點心】YouTube
https://www.youtube.com/user/FTVPLAY

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用點心做點心 117 食譜 3,136 粉絲

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