鹽味花生醬餅乾(美式餅乾)
鹽味花生醬餅乾(美式餅乾)
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濃濃的花生醬香氣，
搭配上酥鬆的美式餅乾口感，
讓人一口接一口停不下來，
再加入一點鹽花跟花生粒，
吃起來口感更加豐富!!
(警語:花生醬熱量高，請適量食用!!)
【鹽味花生醬餅乾】實做影片
http://www.youtube.com/watch?v=7cC0wpXRkuE
食材
無鹽奶油
1/2杯
花生醬
1/2杯
砂糖
1/4杯
二砂糖
1/2杯
雞蛋
一顆
鹽花
1/2小匙
小蘇打粉
1/2小匙
鹽味花生粒(打細粒)
1/3杯
低筋麵粉
1 杯
-
1奶油加入花生醬打均勻。 -
2加入砂糖+二砂糖和鹽巴攪拌至微白，分次加入全蛋拌勻。
-
3加入過篩小蘇打粉+低筋麵粉，拌到看不見粉類即可。 (拌太久會麵粉會出筋，影響口感)
-
4鹽味花生細粒加入拌勻。
-
5分成小顆粒圓球，放在烤盤上輕壓扁，要有點厚度。
-
6以175-180度，烤約10-15分鐘，底部上色後放涼即可。(剛出爐會有點鬆軟，放涼後就會變硬)
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