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[Witi✿Kitchen]香蕉核桃蛋糕

[Witi✿Kitchen]香蕉核桃蛋糕

描述

熟透的香蕉壓成泥與材料拌勻,低溫烘烤就可以呈現新的美味^^yum~

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食材

步驟

  • 雞蛋打散,與細砂糖拌勻,與牛奶拌勻,分次加入植物油拌勻,加入香蕉泥拌勻,加入過篩的低筋麵粉,鬆餅粉以刮刀拌勻至無粉粒狀,倒入(直徑20cm中空紙模*2),桌上輕敲出大氣泡,排上核桃

    雞蛋打散,與細砂糖拌勻,與牛奶拌勻,分次加入植物油拌勻,加入香蕉泥拌勻,加入過篩的低筋麵粉,鬆餅粉以刮刀拌勻至無粉粒狀,倒入(直徑20cm中空紙模*2),桌上輕敲出大氣泡,排上核桃

  • 放入已預熱160度的烤箱烘烤50分鐘,以竹籤測試沒有沾黏即熟透(若有續烘烤5~10分鐘),直接取出與紙模一同放涼即可,食用的時候可以加巧克力醬或楓糖漿更顯風味

    放入已預熱160度的烤箱烘烤50分鐘,以竹籤測試沒有沾黏即熟透(若有續烘烤5~10分鐘),直接取出與紙模一同放涼即可,食用的時候可以加巧克力醬或楓糖漿更顯風味

小撇步

參考carol香蕉蛋糕食譜
沒有低筋麵粉可以全用鬆餅粉取代
此分量為兩個直徑20cm的中空紙模
若要做一個則材料減半即可

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我喜歡 用麵包機 做出各種花樣麵包 也愛 用LC 燉煮出美味的中式料理 更愛 逛逛carol的家 學學幾道甜品 把每次下廚的經驗紀錄下來 廚房 也可以很有趣! *carol老師連結 http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay

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