香蕉芒果冰淇淋&火龍果雪酪

描述
大人小孩都愛的冰淇淋,利用水果本身的特性與攪拌機高速攪拌的功能,輕鬆就可以做出綿密滑細的冰淇淋口感,
簡單在家做,隨時都可以品嚐冰淇淋。
食材
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400g
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200g
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300cc
步驟
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1.準備食材。
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2.芒果清洗後去皮,切塊;放入保鮮盒(袋)中,不要重疊放置,冰箱冷凍(至少6小時)。
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3.香蕉去皮,切塊;放入保鮮盒(袋)中,不要重疊放置,冰箱冷凍(至少6小時)。
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5.蓋上杯蓋,放上感溫攪拌棒(可攪拌與測溫及防止飛濺與刀片的接觸)。
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6.將調理杯放上主機本體上。(電源顯示燈與運轉顯示燈會亮起紅光,表示調理機進入待機模式;若未裝置好,運轉顯示燈會閃爍不定,並無法運轉,此時需將調理杯重新放置好,即可進入待機模式)
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7.將"旋轉扭"轉自冰沙模式(自動模式)。
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8.再按"開/關(運轉)"鍵,即開始自動模式攪拌,完成後會自動停止。(至完成共30秒)
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9.再將"旋轉扭"轉回OFF即可取下調理杯。
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(好奇來測溫一下:用感溫攪拌棒測試:此時為0度C)
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10.取下帽蓋與杯蓋,即可倒出至保鮮盒中。(這樣就是冰砂奶昔,要直接吃也可以,這樣也很棒很好吃)。
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11.將保鮮盒震幾下,使氣泡震出(消泡),可蓋上一層保鮮膜(黏貼於冰沙表面,可防止冰晶產生)
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12.將其放入冰箱冷凍庫,每隔2小時拿出再攪拌均勻(重複做2-3次),放至完全冷凍即可。(冰凍後香蕉果泥的顏色會變深)
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13.完成後,稍放一下,即可以挖冰器挖起食用。
小撇步
1.圖片紅色部份:為火龍果香蕉雪酪,配方:冷凍火龍果果肉:200g+冷凍香蕉果肉100g+冷開水40cc,做法同以上步驟。
2.本次所使用的調理機:HAPPYCALL 韓國製 多功能智慧冷熱調理機。