番茄南瓜肉醬麵
份量
2
人份
時間
60
分鐘
-
1備料。大蒜、洋蔥和格蘭菜菜梗切碎，番茄盡量切碎，番茄汁也留下。南瓜滾刀切，切成段。
-
2冷鍋熱油，加入適量沙拉油。將洋蔥和大蒜煎香，在加入番茄和番茄汁小火燉煮。
-
3約15分鐘後，將南瓜塊加入。南瓜需要多點時間蒸煮才會熟，因此南瓜加入後，將材料煮滾，關火悶熟南瓜。
-
4等南瓜熟透後，加入鹽和肉醬罐，攪拌材料，最後再加入格蘭菜菜梗。開小火滾一下，滾後再繼續悶。
-
5細麵煮好後裝盤，灑點乳酪粉或黑胡椒即可。
小撇步
加點格蘭菜菜梗或其它蔬菜的菜梗類，可以增加口感唷~
討論共 0 則