半條吐司的山中小廚房 12 食譜 61 粉絲 追蹤 薑汁燒肉蓋飯 描述 天氣漸漸熱了,來碗下飯的薑汁燒肉蓋飯吧!當便當菜也很適合喔! #家常菜 #米食 #蓋飯 2,614 說讚 11 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 食材 梅花豬肉片 5~8片 薑泥 1大匙 金針菇 1/4把 洋蔥 1/4顆 蛋黃 1顆 蔥 1條 米酒 1大匙 醬油 1大匙 味霖 1小匙 步驟 豬肉片+醬油+米酒+味霖+薑泥抓醃20分鐘 洋蔥切丁,蔥切末。 熱鍋,下蔥白跟洋蔥,把洋蔥炒到半透明後加入金針菇拌炒到軟 豬肉連同醃料一起下鍋炒到熟,撒入蔥綠翻炒兩三下起鍋 熱騰騰的白飯鋪上薑汁燒肉,撈顆生蛋黃擺中間,灑上柚子辣粉+柴魚醬油2滴...Done!!! 4.2 萬 瀏覽 2014/04/19 發表