全部分類 蓋飯 (440) 薑汁燒肉蓋飯 分享傳送傳送列印 半條吐司的山中小廚房 12 食譜 54 粉絲 追蹤 2,604 說讚 12 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 天氣漸漸熱了，來碗下飯的薑汁燒肉蓋飯吧！當便當菜也很適合喔！ 份量 1 人份 食材 梅花豬肉片 5~8片 薑泥 1大匙 金針菇 1/4把 洋蔥 1/4顆 蛋黃 1顆 蔥 1條 米酒 1大匙 醬油 1大匙 味霖 1小匙 1 豬肉片＋醬油＋米酒＋味霖＋薑泥抓醃20分鐘 2 洋蔥切丁，蔥切末。 熱鍋，下蔥白跟洋蔥，把洋蔥炒到半透明後加入金針菇拌炒到軟 3 豬肉連同醃料一起下鍋炒到熟，撒入蔥綠翻炒兩三下起鍋 4 熱騰騰的白飯鋪上薑汁燒肉，撈顆生蛋黃擺中間，灑上柚子辣粉+柴魚醬油2滴...Done!!! 2014/04/19 發表 3.7 萬 瀏覽
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