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半條吐司的山中小廚房
12 食譜 62 粉絲

薑汁燒肉蓋飯

薑汁燒肉蓋飯

描述

天氣漸漸熱了,來碗下飯的薑汁燒肉蓋飯吧!當便當菜也很適合喔!

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份量

1 人份

食材

步驟

  • 豬肉片+醬油+米酒+味霖+泥抓醃20分鐘

  • 洋蔥切丁,切末。 熱鍋,下白跟洋蔥,把洋蔥炒到半透明後加入金針菇拌炒到軟

  • 豬肉連同醃料一起下鍋炒到熟,撒入綠翻炒兩三下起鍋

  • 熱騰騰的白飯鋪上汁燒肉,撈顆生蛋黃擺中間,灑上柚子辣粉+柴魚醬油2滴...Done!!!

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