薑汁燒肉蓋飯【家樂福廚神大賽2015】


安木白。Amber
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薑汁燒肉蓋飯,有著薑香味的燒肉,很好吃哦,只要簡單幾個步驟,在家便能輕輕鬆鬆享用好吃料理。
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食材
醃料
1大匙
1大匙
1大匙
1大匙
  • 1
    準備食材。薑,洗淨去皮磨成汁。
  • 2
    肉片,沖洗一下放入醃料中醃,醃10~20分。洋蔥半顆,切片。紅蘿蔔,去皮切片。蔥,切成蔥花。
  • 3
    鍋中倒入適量油,油熱後放入洋蔥、紅蘿蔔,洋蔥炒到半透明時,放入醃好的肉片及醃的醬汁,一起倒入鍋中拌炒,此時可再加一大匙醬油拌炒,炒到醬汁約剩一半時即可。
  • 4
    盛盤時,白飯上鋪滿薑汁燒肉片,可淋上些許醬汁,再灑上適量白芝麻和蔥花,即可上桌。
小撇步

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2015/11/12 發表 2.9 萬 瀏覽
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