桂格黑十穀蛋糕

2016/03/19 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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原來《桂格黑十穀沖泡便利包》也可以拿來做蛋糕……

食材 (6 人份 30 分鐘

分組1
蛋黃 3顆
白砂糖《細》 15g
黑十穀 1包
牛奶 55g
奶油《沙拉油》 35g
分組2
蛋白 3顆
白砂糖《細》 35g~40g
  • 1 1.蛋黃+糖+植物油+牛奶+桂格黑十穀沖泡便利包+過篩的低筋麵粉 切記不畫圈拌,以免麵糊出筋
  • 2 2.蛋白打發至乾性發泡分二次倒入砂糖
  • 3 3.取1/3蛋白霜拌入蛋黃糊
  • 4 4.將全部蛋白霜與蛋黃糊拌勻 不要拌太久,由下往上輕拌
  • 5 5.倒入蛋糕模烤至30~40分
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小撇步

烤箱或麵包機記得提早預熱

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討論共 1 則

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配方中沒看到低粉,請問低粉幾克?

10個月前