桂格黑十穀蛋糕
原來《桂格黑十穀沖泡便利包》也可以拿來做蛋糕……
食材
分組1
蛋黃
3顆
白砂糖《細》
15g
黑十穀
1包
牛奶
55g
奶油《沙拉油》
35g
分組2
蛋白
3顆
白砂糖《細》
35g~40g
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1 1.蛋黃+糖+植物油+牛奶+桂格黑十穀沖泡便利包+過篩的低筋麵粉 切記不畫圈拌，以免麵糊出筋
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2 2.蛋白打發至乾性發泡分二次倒入砂糖
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3 3.取1/3蛋白霜拌入蛋黃糊
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4 4.將全部蛋白霜與蛋黃糊拌勻 不要拌太久，由下往上輕拌
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5 5.倒入蛋糕模烤至30~40分
小撇步
烤箱或麵包機記得提早預熱
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