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原來《桂格黑十穀沖泡便利包》也可以拿來做蛋糕……

份量
6 人份
時間
30 分鐘
食材
分組1
蛋黃
3顆
白砂糖《細》
15g
黑十穀
1包
牛奶
55g
奶油《沙拉油》
35g
分組2
蛋白
3顆
白砂糖《細》
35g~40g
  • 1
    1.蛋黃+糖+植物油+牛奶+桂格黑十穀沖泡便利包+過篩的低筋麵粉 切記不畫圈拌,以免麵糊出筋
  • 2
    2.蛋白打發至乾性發泡分二次倒入砂糖
  • 3
    3.取1/3蛋白霜拌入蛋黃糊
  • 4
    4.將全部蛋白霜與蛋黃糊拌勻 不要拌太久,由下往上輕拌
  • 5
    5.倒入蛋糕模烤至30~40分
小撇步

烤箱或麵包機記得提早預熱

2016/03/19 發表 774 瀏覽
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配方中沒看到低粉,請問低粉幾克?

3 years ago