桂格黑十穀蛋糕

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原來《桂格黑十穀沖泡便利包》也可以拿來做蛋糕……

份量6人份 烹調時間30分鐘

食材

分組1
蛋黃 3顆
白砂糖《細》 15g
黑十穀 1包
牛奶 55g
奶油《沙拉油》 35g
分組2
蛋白 3顆
白砂糖《細》 35g~40g
  • 11.蛋黃+糖+植物油+牛奶+桂格黑十穀沖泡便利包+過篩的低筋麵粉 切記不畫圈拌,以免麵糊出筋
  • 22.蛋白打發至乾性發泡分二次倒入砂糖
  • 33.取1/3蛋白霜拌入蛋黃糊
  • 44.將全部蛋白霜與蛋黃糊拌勻 不要拌太久,由下往上輕拌
  • 55.倒入蛋糕模烤至30~40分
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小撇步

烤箱或麵包機記得提早預熱

2016/03/19 發表 717 瀏覽

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討論共 1 則

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配方中沒看到低粉,請問低粉幾克?

2 年前