【33廚房】韓式辣炒年糕
食材
泡菜
100公克
蒜頭
3個
韓式年糕
1包
韭菜
100公克
肉絲
100公克
紅蘿蔔
1段
調味料
韓式辣椒醬
2大匙
辣椒粉
1大匙
-
1 將韓式年糕條切成適當大小，用熱開水泡約10分鐘至年糕條變軟，紅蘿蔔切絲、韭菜切段
-
2 起鍋熱油，放入肉絲炒散，加入紅蘿蔔絲、韓式辣椒醬、辣椒粉、泡菜略為爆炒
-
3 再放入泡軟的年糕用大火快炒至熟，起鍋前加入韭菜段略拌後盛盤
小撇步
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