【33廚房】果香咖哩雞
-
1雞腿肉用鹽、胡椒抹勻後略醃
-
2水果全部切小塊狀，放入水鍋中煮出味道
-
3起鍋，放入雞腿肉煎至金黃後取出切塊狀
-
4鍋中放入紅咖哩醬拌炒，加入鹽、胡椒粉調味後放入雞腿燒煮，起鍋前放入乳酪絲，淋上椰奶，放上九層塔即可
小撇步
★將蘋果帶皮切丁能煮出皮香味，蘋果肉也不易煮爛
★鍋子不放油加熱，利用鍋氣將水果的香氣及水分逼出
★加糖可以把水果的甜份釋放出來
★香蕉入菜能有勾芡的效果
有 0 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者
看更多咖哩的相關食譜
分類
- 雞肉 (4,951)
討論共 0 則