家常魯肉燥
描述
魯一鍋香噴噴的肉燥~拌飯拌麵都超方便的~大人小都喜歡!!
份量
5
人份
時間
90
分鐘
步驟
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豬絞肉下油鍋逼出油 ~用這些油爆香紅葱頭和蒜頭~拌炒均勻
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再下油葱酥~再拌一拌
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加入醬油至上色~米酒少許~再拌炒均勻
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移至砂鍋加水至淹過肉~滾了之後小火慢燉一個半小時!
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煮好的麵條~灑上葱花便是美味的一餐!!
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肉燥飯小朋友吃的津津有味^^
小撇步
魯肉燥多少都要有點油才好吃~ 7:3或8:2個人喜愛囉~長時間小火的熬煮~膠質有出來的肉燥~真是口齒流香呢^^
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