家常魯肉燥

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魯一鍋香噴噴的肉燥~拌飯拌麵都超方便的~大人小都喜歡!!

食材 (5 人份 90 分鐘

豬絞肉 二斤
紅葱頭 適量
蒜頭 適量
油葱酥 適量
醬油 適量
米酒 適量
  • 1 豬絞肉下油鍋逼出油 ~用這些油爆香紅葱頭和蒜頭~拌炒均勻
  • 2 再下油葱酥~再拌一拌
  • 3 加入醬油至上色~米酒少許~再拌炒均勻
  • 4 移至砂鍋加水至淹過肉~滾了之後小火慢燉一個半小時!
  • 5 煮好的麵條~灑上葱花便是美味的一餐!!
  • 6 肉燥飯小朋友吃的津津有味^^
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小撇步

魯肉燥多少都要有點油才好吃~ 7:3或8:2個人喜愛囉~長時間小火的熬煮~膠質有出來的肉燥~真是口齒流香呢^^
mayli chen的簡單煮藝邀請您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/pages/Mayli-chen-%E7%9A%84%E7%B0%A1%E5%96%AE%E7%85%AE%E8%97%9D/653604428061675?ref=hl

2014/05/01 發表 1.5 萬 瀏覽

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