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Mimi♥海鮮燉飯【彩色營養米】

Mimi♥海鮮燉飯【彩色營養米】

描述

彩色海鮮燉飯的鮮豔黃色來自薑黃萃取，不只美麗更營養，好吃的台農74號米口感Q彈，好吃的沒話說！

990 說讚 2 一起做 1 留言

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將彩色米加水或高湯，不需要洗也不要把泡的水倒掉，泡10分鐘再下鍋剛剛好。

    將彩色米加水或高湯，不需要洗也不要把泡的水倒掉，泡10分鐘再下鍋剛剛好。

  • 大火熱鍋，轉中火，加2大匙油，倒入大蒜、洋蔥、胡蘿蔔，炒至熟軟。

    大火熱鍋，轉中火，加2大匙油，倒入大蒜、洋蔥、胡蘿蔔，炒至熟軟。

  • 加入彩色米及泡過的水。

    加入彩色米及泡過的水。

  • 加鹽及胡椒，加蓋小火悶煮15分鐘，中途需翻攪以免底部燒焦。

    加鹽及胡椒，加蓋小火悶煮15分鐘，中途需翻攪以免底部燒焦。

  • 加入白蝦、蛤蜊、小卷、及蘆筍，加酒，加蓋悶煮。

    加入白蝦、蛤蜊、小卷、及蘆筍，加酒，加蓋悶煮。

  • 見蛤蜊開殼後起鍋。

    見蛤蜊開殼後起鍋。

  • 盛盤後撒黑胡椒，點綴香菜即完成。

    盛盤後撒黑胡椒，點綴香菜即完成。

小撇步

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咪咪愛料理：http://thisismini.pixnet.net/blog

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咪咪愛料理 436 食譜 5,422 粉絲

我是媽咪、塔羅占卜師、星座專欄作家、美食愛好者、肚皮舞者。十年的異國生活豐富了我的味蕾，喜歡使用香草料理，也熱愛挑戰傳統飲食，健康美味就是我最愛的烹飪方式。 歡迎加入咪咪愛料理FB社團： https://www.facebook.com/groups/mimilovescooking/

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留言

共 1 則
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  • Aco Liu
    Aco Liu

    請問可以用電鍋煮？謝謝!!

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