蒜味燒肉(豆油伯醬油食譜)

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這是一道簡單好做、好吃、賣相又好的菜色,一起來看吳文智師傅的示範。

食材
五花肉片
300g
大蒜
50g
味淋
60g
20g
蘿蔓生菜
2顆
豆油伯缸底醬油醬油
60g
豆油伯梅子淳
20g
  • 1
    把大蒜剁碎,醬汁調配的比例約為1大匙大蒜:2大匙缸底醬油:2大匙味淋:糖少許:梅子淳1小匙混合
  • 2
    將五花肉片煎至半熟備用,不需要加油直接用小火煎即可。
  • 3
    肉煎到肉香飄出來時,將醬汁直接加到鍋內,稍微熗一下拌一拌約2分鐘後即可起鍋,可灑上一些芝麻做裝飾。
  • 4
    搭配蘿蔓生菜食用。
  • 5
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更多料理食譜請見台灣源味本舖:
http://www.gotwshop.com/News/List/3

豆油伯官方網站:
http://www.mitdub.com

2014/04/16 發表 1,362 瀏覽
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