百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Fan
Fan
302 食譜 3,676 粉絲

番茄雞肉雜菜酥皮派

番茄雞肉雜菜酥皮派

描述

冷凍的酥皮,只要花點心思,搭配其他食材稍加變身,就是一道省時方便的美味料理。

番茄雞肉雜菜酥皮派,金黃色的酥皮切開後,內裡滿滿都是香濃的番茄醬裹著雞肉、蔬菜、鮮菇。酥皮鬆化香口配上酸甜的餡料,開胃又飽肚。

191 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 預備材料。

    預備材料。

  • 先將薄酥皮解凍,取4張薄酥皮並且攤開,每張單面掃上薄薄的橄欖油或奶油,放在已抹了油的烤盤上,備用。

    先將薄酥皮解凍,取4張薄酥皮並且攤開,每張單面掃上薄薄的橄欖油或奶油,放在已抹了油的烤盤上,備用。

  • 平底鍋加少許油燒熱,放入蒜末和洋蔥丁炒香後,加入雞絞肉炒約八分熟,然後加入番茄、蔬菜豆、鴻喜菇、水和調味料拌炒至熟透。

    平底鍋加少許油燒熱,放入末和洋蔥丁炒香後,加入雞絞肉炒約八分熟,然後加入番茄、蔬菜豆、鴻喜菇、水和調味料拌炒至熟透。

  • 然後將炒好的餡料放入酥皮的中央,將四邊的酥皮包覆著餡料 ,

    然後將炒好的餡料放入酥皮的中央,將四邊的酥皮包覆著餡料 ,

  • 再抹上一層橄欖油/ 奶油。

    再抹上一層橄欖油/ 奶油。

  • 倒入少許牛奶,

    倒入少許牛奶,

  • 讓酥皮接合處黏起來。

    讓酥皮接合處黏起來。

  • 放進已預熱的烤箱以180度烤15-20分鐘至表面呈金黃酥脆。(烤製期間,可以抹上少許油,以防烤焦)

    放進已預熱的烤箱以180度烤15-20分鐘至表面呈金黃酥脆。(烤製期間,可以抹上少許油,以防烤焦)

小撇步

1. 用剩的酥皮可用保鮮袋包好,需放入冰格保存。

2. 超市售的冷凍酥皮一般都只會統稱為"酥皮",所以會很易買錯,購買時最好以英文名稱作識別。

更多食譜可以看看我的 pages:

https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136

5,573 瀏覽
avatar
Fan 302 食譜 3,676 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

家常菜 瓜仔肉 娃娃菜 糖醋排骨 小黃瓜 排骨 香菇雞湯 玉米濃湯 南瓜 鮭魚 酸辣湯 打拋豬 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 義大利麵 低脂高蛋白 杏鮑菇 四季豆 湯麵 高麗菜飯 雞胸肉 台式泡菜 蒸蛋 雞肉 番茄 粽子 櫛瓜 三杯雞 糖葫蘆 花椰菜 高麗菜 雞蛋豆腐 涼拌小黃瓜 番茄炒蛋 竹筍 菠菜 炒麵 茄子 早餐 炒飯 雞湯 豆腐 地瓜 金針菇 滷肉 蕃茄燉牛肉 餅乾 麻婆豆腐 白菜滷