鮮果奶酪
原味的鮮奶酪加上酸甜的新鮮鳳梨和草莓醬好對味啊!!!
第一次做奶酪就很成功喔!!!
簡單又好吃的甜點~~
http://yupei1211.pixnet.net/blog/post/362721197
食材
鮮奶
200cc
鮮奶油
200cc
吉利丁粉
8g
冷開水
30cc
砂糖
30g
新鮮水果或果醬
適量
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1 吉利丁粉加入冷開水中融化 -
2 鮮奶+砂糖小火煮至糖融化
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3 加入鮮奶油及融化的吉利丁攪拌均勻
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4 稍微冷卻後再倒入容器內分裝
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4 稍微冷卻後再倒入容器內分裝
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5 待冷卻後冰到冷藏約8小時凝固 吃的時候加上自己喜愛的鮮果和果醬即可享用
小撇步
8g吉利丁粉的奶酪軟硬適中，若喜歡稀一點則加6g即可!!!
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