香茅牛小排

205 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

帶著些許檸檬氣息的香茅風味獨特,與油花細緻豐富的牛小排一同燒烤,散發出陣陣誘人的香氣,無論是當成開胃菜或是配碗白飯,都讓餐桌洋溢屬於南島的熱情!
*我的另一道南洋風味料理--"椰汁鮮蝦咖哩米麵"~
http://icook.tw/recipes/83687

食材

牛小排肉片 300g
香茅 12支
萊姆角 適量
醃料
大蒜末 2瓣
香菜末 1大匙
醬油 1小匙
蠔油 1小匙
魚露 1小匙
果糖 1/2小匙
椰奶 100ml
  • 1 混和所有醃料,放入牛小排肉片抓勻,放冰箱冷藏半小時
  • 2 烤箱預熱至180度 將肉片捲在香茅枝上,並淋上適量醃汁
  • 3 送入烤箱烤約10~12分鐘,食用時擠上一些萊姆汁就完成了!
贊助
2014/08/15 發表 3,471 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣