♦泰泰風♦紫米豆蓉夾層卡儂

描述
看看這綠豆仁夾層..很好吃滴
熱量
步驟
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綠豆仁泡水3小時
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紫米和白糯米一起泡水3小時
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綠豆仁瀝乾
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泡過水的綠豆仁蒸熟
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調製兩份椰漿備用,每份一大匙的椰糖加入椰漿裡
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椰漿裡再加一點點鹽
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蒸熟的綠豆仁加入一份有調過椰糖的椰漿
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攪拌 壓碎
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綠豆仁壓到像這樣 保留一點口感
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泡了3個小時的紫米舖平在蒸盤裡
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將另一份調過椰糖的椰漿加進蒸盤
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椰漿的份量淹過米粒就好
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以大火蒸糯米
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將拌過椰漿的綠豆仁舖平在蒸熟的紫米上
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綠豆仁舖平像這樣
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像第13的步驟多做一塊.冷卻之後舖在綠豆仁之上
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再入鍋蒸一次
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蒸好了..待涼喔
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要完全冷卻才好脫模....切掉邊邊
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看看綠豆仁夾層..
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很好吃滴
小撇步
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