法老王的野餐[博客Q肉丁德國香腸]

Name: 法老王的野餐[博客Q肉丁德國香腸] by 博客
Yield: 2
Ingredients: [法老王酥皮捲]博客Q肉丁德國香腸 2條; [法老王酥皮捲]市售起酥片(13x13 4-5片; [法老王酥皮捲]黃芥末醬 1/4匙; [法老王酥皮捲]番茄醬 1匙; [造型小熱狗義大利麵]博客原味小熱狗 5條; [造型小熱狗義大利麵]義大利麵 50g; [造型小熱狗義大利麵]洋蔥 30g; [造型小熱狗義大利麵]紅蘿蔔 30g; [造型小熱狗義大利麵]馬鈴薯 50g; [造型小熱狗義大利麵]玉米粒 30g; [造型小熱狗義大利麵]奶油起司 25g; [造型小熱狗義大利麵]高湯 150cc; [造型小熱狗義大利麵]麵粉 少許; [造型小熱狗義大利麵]鹽 少許; [造型小熱狗義大利麵]橄欖油 少許; [培根檸檬蔬菜沙拉]博客培根 2片; [培根檸檬蔬菜沙拉]檸檬汁 1匙; [培根檸檬蔬菜沙拉]檸檬皮 少許; [培根檸檬蔬菜沙拉]黃芥末醬 1/4匙; [培根檸檬蔬菜沙拉]蜂蜜 1/2; [培根檸檬蔬菜沙拉]橄欖油 2匙; [培根檸檬蔬菜沙拉]甜豆 8個; [培根檸檬蔬菜沙拉]綠蘆筍 5根; [培根檸檬蔬菜沙拉]甜椒 少許

描述

這是專為小朋友設計的野餐套餐！使用小朋友原本就很喜歡的香腸、小熱狗及培根，再搭配番茄醬、奶油起司、蜂蜜、檸檬…等材料，設計特殊可愛造型的餐點來吸引小朋友的注意力，增加用餐的意願。
麵包+香腸、造型小熱狗義大利麵及充滿綠色蔬菜的沙拉，豐盛餐點飽足感十足而且絕對是營養100%！

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份量

2 人份

食材

法老王酥皮捲

造型小熱狗義大利麵

博客原味小熱狗

5條
義大利麵

50g
洋蔥

30g
紅蘿蔔

30g
馬鈴薯

50g
玉米粒

30g
奶油起司

25g
高湯

150cc
麵粉

少許
鹽

少許
橄欖油

少許

培根檸檬蔬菜沙拉

博客培根

2片
檸檬汁

1匙
檸檬皮

少許
黃芥末醬

1/4匙
蜂蜜

1/2
橄欖油

2匙
甜豆

8個
綠蘆筍

5根
甜椒

少許

看全部食材

步驟

法老王酥皮捲食材大集合。博客Q肉丁德國香腸為冷藏狀態；酥皮採市售牛角麵包材料，也可使用一大片的種類，記得先從冷凍庫取出，稍微軟化會比較好操作。
酥皮切成寬約1.5cm的條狀，接著混合番茄醬及黃芥末醬，抹於博客Q肉丁德國香腸上
用酥皮片開始纏繞，於3/4處要留一小塊做為裝飾眼睛用，喜歡胖胖的法老王就請纏繞多層。醬汁也可先不抹，留著當沾醬用
放入預熱後的烤箱，以190度烤約20mins。若要讓其呈現光澤感，可先刷上蛋液
最後再以黃芥末醬裝飾眼睛，法老王就完成了。剛出爐的法老王，咬下去會有鮮甜的湯汁充滿口腔，稍微放涼後的博客Q肉丁德國香腸呈現Q彈口感，像咬到大顆的飛魚卵，搭配外層酥皮麵包，吃再多都不膩
造型小熱狗義大利麵食材大集合。蔬菜類食材皆切成小丁狀，小熱狗為冷藏狀態。
將博客原味小熱狗切成小段，厚薄視個人喜好而定。
義大利麵從中間折斷備用(100g的義大利麵為一成人份)，將義大利麵不規則的穿過小熱狗，這也是親子同樂的時間，可一起創造不同的造型，小朋友絕對會非常享受這種樂趣！
以熱水加少許鹽煮約11分鐘即可。
起油鍋將洋蔥炒軟後，放入紅蘿蔔、玉米、馬鈴薯翻炒，再加入高湯。
蔬菜差不多都熟後，放入奶油起司並調味
最後放入少許的麵粉增加黏稠感，再將煮好的造型小熱狗麵放入拌勻就完成。
培根檸檬蔬菜沙拉的食材大集合。蘆筍切段、甜椒去籽及白色部分並切成小丁備用
起油鍋先將博客培根煎至酥脆狀態，放於吸油紙或廚房紙巾稍微吸油
新鮮檸檬榨汁並取一些檸檬皮增加風味，混合黃芥末醬、蜂蜜及橄欖油，充分攪拌均勻就完成酸酸甜甜充滿檸檬香的沙拉醬，如為大人食用建議可加少許蒜末，就成為較濃厚味道的沙拉醬。
甜豆及綠蘆筍先川燙後放於冷開水中備用。生菜洗淨隨意撕成小塊鋪於底層，接著混合甜豆、綠蘆筍及甜椒，淋上清爽的檸檬沙拉醬，最上層疊放切成小塊的培根即完成。
特殊造型的義大利麵除吸引小朋友的注意外，短麵條結合小熱狗更方便小朋友食用！有新鮮水果的檸檬沙拉醬，讓小朋友容易接受吃蔬菜，培根的香氣及鹹味完美地與甜沙拉醬融合，讓這道蔬菜沙拉的風味更加分囉。
如此豐富美味的野餐套餐，爸媽再也不必擔心小朋友只顧玩樂而忘了用餐囉！