法老王的野餐[博客Q肉丁德國香腸]


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這是專為小朋友設計的野餐套餐!使用小朋友原本就很喜歡的香腸、小熱狗及培根,再搭配番茄醬、奶油起司、蜂蜜、檸檬…等材料,設計特殊可愛造型的餐點來吸引小朋友的注意力,增加用餐的意願。
麵包+香腸、造型小熱狗義大利麵及充滿綠色蔬菜的沙拉,豐盛餐點飽足感十足而且絕對是營養100%!

份量
2 人份
食材
法老王酥皮捲
造型小熱狗義大利麵
30g
30g
50g
30g
150cc
少許
少許
少許
培根檸檬蔬菜沙拉
1匙
少許
1/4匙
1/2
2匙
8個
5根
少許
看全部食材
  • 1
    法老王酥皮捲食材大集合。博客Q肉丁德國香腸為冷藏狀態;酥皮採市售牛角麵包材料,也可使用一大片的種類,記得先從冷凍庫取出,稍微軟化會比較好操作。
  • 2
    酥皮切成寬約1.5cm的條狀,接著混合番茄醬及黃芥末醬,抹於博客Q肉丁德國香腸上
  • 3
    用酥皮片開始纏繞,於3/4處要留一小塊做為裝飾眼睛用,喜歡胖胖的法老王就請纏繞多層。醬汁也可先不抹,留著當沾醬用
  • 4
    放入預熱後的烤箱,以190度烤約20mins。若要讓其呈現光澤感,可先刷上蛋液
  • 5
    最後再以黃芥末醬裝飾眼睛,法老王就完成了。剛出爐的法老王,咬下去會有鮮甜的湯汁充滿口腔,稍微放涼後的博客Q肉丁德國香腸呈現Q彈口感,像咬到大顆的飛魚卵,搭配外層酥皮麵包,吃再多都不膩
  • 6
    造型小熱狗義大利麵食材大集合。蔬菜類食材皆切成小丁狀,小熱狗為冷藏狀態。
  • 7
    將博客原味小熱狗切成小段,厚薄視個人喜好而定。
  • 8
    義大利麵從中間折斷備用(100g的義大利麵為一成人份),將義大利麵不規則的穿過小熱狗,這也是親子同樂的時間,可一起創造不同的造型,小朋友絕對會非常享受這種樂趣!
  • 9
    以熱水加少許鹽煮約11分鐘即可。
  • 10
    起油鍋將洋蔥炒軟後,放入紅蘿蔔、玉米、馬鈴薯翻炒,再加入高湯。
  • 11
    蔬菜差不多都熟後,放入奶油起司並調味
  • 12
    最後放入少許的麵粉增加黏稠感,再將煮好的造型小熱狗麵放入拌勻就完成。
  • 13
    培根檸檬蔬菜沙拉的食材大集合。蘆筍切段、甜椒去籽及白色部分並切成小丁備用
  • 14
    起油鍋先將博客培根煎至酥脆狀態,放於吸油紙或廚房紙巾稍微吸油
  • 15
    新鮮檸檬榨汁並取一些檸檬皮增加風味,混合黃芥末醬、蜂蜜及橄欖油,充分攪拌均勻就完成酸酸甜甜充滿檸檬香的沙拉醬,如為大人食用建議可加少許蒜末,就成為較濃厚味道的沙拉醬。
  • 16
    甜豆及綠蘆筍先川燙後放於冷開水中備用。生菜洗淨隨意撕成小塊鋪於底層,接著混合甜豆、綠蘆筍及甜椒,淋上清爽的檸檬沙拉醬,最上層疊放切成小塊的培根即完成。
  • 17
    特殊造型的義大利麵除吸引小朋友的注意外,短麵條結合小熱狗更方便小朋友食用!有新鮮水果的檸檬沙拉醬,讓小朋友容易接受吃蔬菜,培根的香氣及鹹味完美地與甜沙拉醬融合,讓這道蔬菜沙拉的風味更加分囉。
  • 18
    如此豐富美味的野餐套餐,爸媽再也不必擔心小朋友只顧玩樂而忘了用餐囉!
小撇步

美好的一天,就從博客開始。
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2014/04/30 發表 7,304 瀏覽
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