百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Hannah Wu
195 食譜 2,592 粉絲

【簡易版】 豆腐多娜滋

【簡易版】 豆腐多娜滋

描述

這道多娜滋製作過程簡單,口感Q彈有咬勁,且散發出淡淡的豆腐香,最適合悠閒的午茶時光。

食材

步驟

  • 豆腐和鬆餅粉放入盆中用力揉捏,豆腐要完全捏碎,此步驟不需加水。

    豆腐和鬆餅粉放入盆中用力揉捏,豆腐要完全捏碎,此步驟不需加水。

  • 完成的豆腐糰會比一般麵糰更有黏性,接著將麵糰搓成一口大小的圓球狀。

    完成的豆腐糰會比一般麵糰更有黏性,接著將麵糰搓成一口大小的圓球狀。

  • 熱油鍋至160度(放入木筷會產生小氣泡即可),放入一粒粒的麵糰圓球,炸到內熟且表面呈金黃色即可。

    熱油鍋至160度(放入木筷會產生小氣泡即可),放入一粒粒的麵糰圓球,炸到內熟且表面呈金黃色即可。

  • 食用前均勻灑些糖粉或沾些楓糖、煉乳,增加甜味,Q彈有咬勁的午茶點心完成囉!

    食用前均勻灑些糖粉或沾些楓糖、煉乳,增加甜味,Q彈有咬勁的午茶點心完成囉!

小撇步

* 油炸時,油溫不可太高,以避免造成外焦內不熟的情形。

3.3 萬 瀏覽
avatar
Hannah Wu 195 食譜 2,592 粉絲

簡單、健康、好做、好吃,是我下廚的首要考量;用心料理,以愛調味,與家人共享餐桌上的幸福時光,是我的料理初衷。 上網寫食譜,除了與大家分享外,最重要的是想忠實記錄自己的家常手作料理,兩個小孩長大後,能參考媽媽的料理筆記,烹調出記憶中屬於媽媽的幸福味道~~

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

  • 陳小喵
    陳小喵

    請問,用油炸的不會太油嗎? 要起鍋前需開大火逼油嗎? 此料理可以改烤箱版嗎? 該預熱多久? 上、下火幾度? 烤多久呢? 抱歉,問題有點多 ^^"

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜 湯麵 香菇雞湯 豆腐 炒飯 番茄 蒸蛋 打拋豬 馬鈴薯燉肉 玉米濃湯 炒麵 地瓜 義大利麵 台式泡菜 四季豆 糖醋排骨 雞肉 高麗菜飯 雞湯 番茄炒蛋 金針菇 竹筍 娃娃菜 涼拌小黃瓜 三杯雞 家常菜 麻婆豆腐 雞蛋豆腐 鮭魚 菠菜 雞胸肉 白菜滷 杏鮑菇 低脂高蛋白 蕃茄燉牛肉 早餐 酸辣湯 櫛瓜 小黃瓜 粽子 花椰菜 南瓜 馬鈴薯 餅乾 滷肉 排骨 茄子 糖葫蘆 瓜仔肉