檸檬椰子餅(全蛋)

檸檬椰子餅(全蛋)

Nicole 平凡幸福

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利用大量椰子粉取代麵粉來做餅乾,餅乾的口感酥又鬆,再加點檸檬皮屑,淡淡的檸檬清香,讓餅乾更美味....

食材

30克

40克

1顆

15克

少許

1/2大匙

25克

140克

1
將軟化奶油+砂糖+蜂蜜先攪拌均勻... 再加蛋液+檸檬皮屑和檸檬汁拌勻.. 最後加奶粉和椰子粉..利用刮刀拌勻..
2
朔型... 利用按壓式餅乾模壓模或塑膠袋的尖角輔助搓成圓錐形以及最簡單的方式..搓圓.....
3
預熱烤箱150~160度..烤約20~25分左右... (依自家烤箱溫度不同而增減)..

2014/04/10 發表 6,341 瀏覽

Nicole 平凡幸福

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