剛果鑽石(椰子蛋白餅)《王室廚房》

這次的作品是為了消耗之前為裝飾甜甜圈而購買的椰子粉。這真的很簡單，只要把椰子粉、糖粉、蛋白都拌勻就可以了。

當然，這邊主廚有略做一點小變化，把餅乾做成巧克力口味，所以材料多了可可粉；另外也在表面灑上一層細砂糖，讓外觀看起來更有吸引力。如果喜歡吃原味椰子蛋白餅的粉絲，可以省略可可粉與表面裝飾的動作。