Impossible Pie 椰子派

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為什麼叫impossible pie 呢? 因為只要將所有材料混合放入模型 烤45分後 材料會自動分層^_^ 重點是它好吃又簡單

食材 (8 人份 45 分鐘

牛奶 2 Cup
雞蛋 4個
中筋麵粉 1/2 Cup
1/2 Cup
香草精 Vanilla Extract 1.5 tb
椰子絲 1 Cup
無鹽奶油 1/5 (約50g)
  • 1 預熱烤箱175度。 抹少許奶油在9吋蛋糕模具表面。
  • 2 混合所有材料。
  • 3 將材料倒入模型。 靜置3分鐘。
  • 4 入烤箱。 175度 烤45分。
  • 5 放涼。 拍照片。 ServingY(^_^)Y
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小撇步

1.這個配方其實已經減糖和奶油了。(原版:糖3/4 Cup+ 奶油1/4)個人覺得還可以在減量。
2.奶油我是直接丟進微波爐,加熱到完全溶化。 然後再和其他食材混合。
3. 可以烤45分拿出放涼後再烤10分。 比較有脆脆的感覺。
4. 9吋的蛋糕我可以切10小塊。
5. 熱量應該很高。

2014/04/10 發表 3,249 瀏覽

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